Kuliner Kediri

Sate Emprit Pak Darmanto Rasa Gurihnya Bikin Ketagihan

Menyantap Emprit Sampai ke Tulangnya

Taukah Anda burung emprit? yaitu burung yang sering ada di sawah-sawah yang dan suka mencuri padi si petani. Burung ini dari dulu selalu menjadi musuh para petani, bayangkan saja petani susah-susah menanam padi, malah sering di curi sama burung yang bertubuh mungil ini. tetapi di tangan Pak Darmanto, burung mungil ini ditusuk-tusuk  menjadi sate yang pal­ing disukai penggemar kuliner termasuk petani.

Mungkin Anda akan merasa geli atau tidak tega saat memakan olahan dari daging burung ini. Namun, tak perlu khawatir karena dalam penyajiannya makanan disajikan sudah tidak dalam bentuk burung. Dalam pengolahannya kepala dan kaki dibuang, kemudian daging dipotong menjadi beberapa bagian lalu ditusuk-tusuk. Selanjutnya dibakar dan dilumuri bumbu dan kecap manis. Salah satu warung yang menjual sajian sate burung emprit yaitu terletak di depan SDN 1 Gurah Kediri. Warung milik Pak Darmanto ini buka mulai pukul 16.00-21.00 WIB.