Search
Rujak Cingur "Papan Atas" di Kota Surabaya
RUJAK CINGUR merupakan salah satu makanan khas dari Surabaya, selain di Surabaya anda juga bisa menemui rujak cingur di sebagian besar daerah di Jawa Timur. Tapi di Surabaya ada rujak cingur yang bisa dibilang paling eksklusif se-Indonesia. Kenapa dibilang eksklusif? Karena harga yang dipatok untuk seporsi rujak cingur jauh di atas rata-rata, yaitu sekitar 45 ribu rupiah. Sejak dirintis memang harga yang dipatok selalu di atas rata-rata.
Sebut saja RUJAK CINGUR Achmad Jais, salah satu warung legendaris yang ada di Surabaya. Rujak yang ditawarkan di warung ini hampir sama dengan rujak cingur seperti pada umumnya, isinya terdiri dari sayuran kangkung, taoge, irisan tahu goreng, beberapa potong tempe goreng, dan cingur yang disiram dengan bumbu rujak. Tapi rujak cingur yang ada di sini porsinya lumayan banyak sehingga bisa dinikmati 2 orang. Selain itu yang membedakan adalah petisnya terasa lembut, terkadang ada rujak cingur yang petisnya masih terasa kasar. Kemudian, kacangnya terasa renyah karena masih agak kasar. Cingur yang dipakai pun terasa empuk, bersih dan baunya tidak tercium, potongan tempenya juga terasa renyah karena digoreng seperti keripik. Tidak heran, meskipun dengan harga yang jauh di atas rata-rata penjual rujak cingur lainnya, Rujak Cingur Achmad Jais masih tetap ramai pembeli, bahkan sebagian besar pelanggannya merupakan para pejabat, manager, SPV, hingga kalangan entertainer.
Apabila anda berencana untuk mencicipi Rujak Cingur Achmad Jais ini, anda bisa langsung menuju ke Jalan Achmad Jais No. 40 Surabaya, tepatnya setelah memasuki jalan Ahmad Jais sekitar ±400 meter dari arah timur, dari tepi jalan hanya terlihat sebuah rumah yang cukup besar dengan sebuah ruang kecil di sisi kirinya. Tidak ada papan nama, sign board atau spanduk yang terpasang di sana, jika anda bingung anda bisa tanya kepada warga sekitar karena warga sekitar sudah pasti tau tempat dari Rujak Cingur Achmad Jais ini. Biasanya Rujak Cingur Ahmad Jais ini mulai buka sekitar jam 10 siang sampai jam 5 sore, tapi untuk hari Minggu jam bukanya lebih siang sedikit, sekitar jam 11 siang.
