Search
Karena Kelezatannya Peminatnya Bahkan Berasal Dari Luar Kota
Soto khas Bogor yang memang cukup terkenal di jakarta, bahkan sudah banyak yang menjajakan makanan ini jika kita lihat dipinggir pinggir kota Jakarta. Namun Bogor punya khas sendiri dalam menyajikan sotonya, salah satu warung yang menyajikan nya adalah Warung Soto Bogor Pak Salam yang terletak di Jl. Siliwangi No.298, Bogor Tengah. Soto Bogor Pak Salam sudah kesohor akan kelezatannya sejak dulu, untuk menikmati semangkok Soto Pak Salam memang dibutuhkan kesabaran. Apalagi saat weekend para pembelinya bukan saja dari Bogor melainkan juga dari luar kota.
Kuah santan kuning dengan harum rempah yang khas dengan pilihan isinya yang bisa kita tentukan sendiri: daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil. Disandingkan dengan nasi yang sudah bertabur bawang goreng. Itulah Soto Bogor, kuliner khas Bogor yang bisa Anda nikmati di banyak tempat di kota hujan ini. Berlokasi di salah satu sentra kuliner tradisional kota Bogor, Soto Pak Salam buka tidak di saat jam makan pada umumnya. Pukul 4 sore mulai melayani pelanggan dan dalam waktu dua jam biasanya dagangannya sudah ludes terjual.
Soto Bogor Pak Salam sangat terkenal di Bogor, bahkan peminatnya bukan hanya berasal dari sekitaran Bogor saja, namun juga berasal dari Jakarta dan kota besar lainnya. Mereka rela antri sampai lebih dari 1 jam untuk menikmati Soto Bogor Pak Salam ini. Soto Bogor merupakan soto dengan ciri khas kuah kuning segar yang berasal dari rempah, antara lain dari Kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica. Soto Bogor menggunakan santan sebagai pengikat rasa dan membuat rasa soto menjadi lebih gurih.
Selain citarasa pada soto yang memang sangat enak, keunggulan dari Soto Bogor Pak Salam ini, yang pertama adalah kuahnya, di sini kuah santannya terasa cukup terang dengan tidak mengurangi cita rasa yang hadir untuk memanjakan lidah. Yang kedua adalah isiannya, ada dua pilihan daging dan jeroan sapi yang bisa Anda pilih: rebus dan goreng. Kelebihan yang lain ialah harga pada Soto Bogor Pak Salam ini juga relatif murah, 1 porsi Soto kisaran 8 ribu. Disini juga tersedia sate Jackson, alias sate jengkol. Nah khusus sate jackson ini, ternyata peminatnya juga cukup banyak loh, jadi jangan sampai Anda kehabisan ya.
