Kamu di sini Beranda Wisata Kuliner Kuliner Makassar Sop Ubi Datu Museng Hj Haniah Segarnya Citarasa Makassar

Sop Ubi Datu Museng Hj Haniah Segarnya Citarasa Makassar

Kuliner Perpaduan Sayuran Dengan Kuah Kaldu

Bagi para pencinta kuliner, satu lagi kuliner khas kota Makassar-Sulawesi Selatan yang sangat sayang kalau dilewatkan begitu saja. Namanya Sop Ubi Datumuseng. Bagi Anda yang kebetulan sedang berkunjung ke Makassar dan ingin mencicipi lezatnya Sop Ubi, datanglah ke Jalan Datumuseng. Di sini, Anda akan menemukan sebuah kedai Sop Ubi yang sudah sangat tersohor, yaitu Sop Ubi Hj. Haniah.

Kuliner ini juga disebut dengan nama Sop Ubi Datumuseng Dalam Lorong, karena letak warung berada di dalam lorong. Sop Ubi merupakan paduan beberapa jenis sayuran yang dikemas dengan kuah kaldu hingga memberikan rasa yang istimewa. Sajian ini dikatakan komplit karena sumber karbohidratnya yang berasal dari ubi (Singkong), vitamin dari sayuran, dan proteinnya dari daging.

Walau namanya tidak sepopuler coto makassar, pallubasa dan konro, namun pengunjung ditempat ini tidak pernah sepi, rasanya yang khas dan lezat membuat peminat masakan berjenis sop ini, selalu berkeinginan untuk mengulangi kunjungannya. Walau sekilas, warung yang berdiri sejak masa 1950-an ini tampak sederhana, namun jangan salah, pengunjung sekelas pejabat bahkan publik figurpun pernah datang ketempat ini, untuk menikmati kelezatan kuliner yang satu ini.

Tak ada daftar menu di sana, makanan yang tersedia hanya Sop Ubi. Hidangan ini terdiri atas sohun, singkong yang dipotong berbentuk kotak, potongan daging sapi, taoge, telur rebus, kacang tanah, daun bawang dan seledri, serta sedikit taburan bawang goreng di atasnya. Warung makan Sop Ubi Datu Museng ini, awalnya dirintis oleh H Abd Rasyid Dg Gassing, kemudian dilanjutkan oleh generasi berikutnya yakni sang anak, Hj Hania dan menantunya Abdul Salam.

Penampilan hidangan ini cukup sederhana, Disajikan di piring cekung, bukan di mangkuk layaknya makanan berkuah lainnya. Porsinya pun cukup mengenyangkan baik untuk makan siang maupun makan malam. Selain menjual Sop Ubi, Sop Ubi Datu Museng juga menyediakan beraneka minuman seperti jus dan teh manis. Warung makan ini buka jam 07.00 hingga pukul 22.00.