Pencarian
Bubur Unik dengan Taburan Cheese Stik
Bubur ayam adalah makanan yang sangat mudah ditemukan di berbagai pelosok Jakarta. Namun, bubur ayam yang satu ini memiliki kelezatan yang berbeda dengan bubur ayam lainnya. Bubur ayam yang satu ini sudah sangat terkenal, sebenarnya bubur ayam ini berlokasi di Jalan Barito dan lebih di kenal dengan Bubur Ayam Barito. Setiap hari pelanggannya berjubel walau disajikan di pinggir jalan, tapi terlihat sekali pembelinya dari berbagai lapisan, karena banyak mobil-mobil mewah menjadi pelanggan bubur yang satu ini. Bubur Ayam Special Barito terletak di Jl Gandaria Tengah III, Barito, Jakarta Selatan.
Kawasan Jalan Gandaria Tengah ini memang hidup dengan penjual berbagai macam makanan, tapi kali ini kami coba mampir ke Bubur Ayam Barito. Lokasinya mudah dicari kok, Kalau Anda dari arah Rumah Sakit Pertamina, Anda melewati pasar burung dan ikan. Lalu ketemu perempatan Hero/Heritage terus belok kanan. Sekitar 30 meter dari perempatan akan ada tenda kuning di sebelah kiri jalan dengan spanduk "Bubur Barito". Bubur ini memiliki perbedaan dari bubur ayam pada umumnya. Bubur ayam ini disajikan bersama telur ayam kampung mentah yang dimasukkan ke dalam bubur. Meski mentah, namun Anda tak perlu khawatir. Buburnya yang panas dapat mematangkan si telur mentah tersebut.
Bubur Barito cukup pekat, dengan taburan ayam potong dadu atau potong kotak kecil-kecil dan cakwe nah biasanya bubur ayam ditaburi dengan kerupuk, tapi di bubur barito cukup unik, yaitu ditaburi dengan cheese stick yang gurih dan renyah, dan dalam satu mangkok bubur sampai terlihat penuh sekali. cukup semangkuk bubur ayam dijamin bisa mengeyangkan. Anda pun dapat menambah cheese stik sesuka hati Anda. Bubur Ayam Special Barito juga menyediakan berbagai sate jeroan ayam. Ada sate ati, usus, serta ampela. Pelengkapnya ada sambal,kecap asin dan kerupuk. Rasanya enak,ayamnya sama sekali tidak pelit dan buat ketagihan.
Seperti warung tenda pada umumnya, tentu saja tidak ada AC di sini. Tempatnya tidak terlalu luas, hanya dapat menampung kira-kira 20 orang saja. Di dalam tenda ini terdapat meja kayu panjang lengkap dengan banyak kursi plastik yang siap menyambut Anda. Jika Anda tidak mendapatkan tempat duduk, Anda juga masih dapat menyantapnya di dalam mobil Anda. Bubur Barito buka setiap harinya jam 16.30 dan tutup sampai kira-kira jam 23.00. Biasanya kalau malam minggu Bubur Ayam Barito ini sudah ludes pada pukul 22.00 WIB.
Harga satu porsi bubur ayam ini cukup terjangkau. Hanya Rp 12 ribu untuk satu porsi yang tidak pakai telur ayam kampung. Adapun tambahan telur ayam kampung membuat harga bubur menjadi Rp 14 ribu. Jika Anda merasa satu porsi terlalu banyak, Anda juga dapat memesan setengah porsi saja. Harganya Rp 10 ribu. Untuk sate jeroan ayam dibanderol Rp 3 ribu per tusuk. Kenikmatan bubur berpadu harga yang terjangkau membuat bubur ini laris manis. Dalam sehari, sebanyak seribu mangkuk bubur terjual. Saking larisnya, dalam semalam Bubur Ayam Barito bisa menghabiskan 200 butir telur ayam kampung.
