Kamu di sini Beranda Wisata Kuliner Kuliner Bali Bale Udang Mang Engking Kuliner Sedap dengan Nuansa Alam di Bali

Bale Udang Mang Engking Kuliner Sedap dengan Nuansa Alam di Bali

Rumah makan dengan konsep arsitektur tradisional Indonesia

Arahkan tujuan Anda ke Jalan Nakula No.88 Sunset Road-Kuta Bali. Anda akan terkaget-kaget menemukan sebuah rumah makan dengan tampilan tradisional ala pedesaan di jalur Denpasar-Kuta yang super sibuk itu. Seperti menemukan sebuah oase segar di sela-sela atmosfer tropis Bali yang panasnya kian menjadi-jadi. Bale Udang Mang Engking pun menawarkan alternatif pengalaman berkuliner dengan menonjolkan nuansa alam pedesaan serta hidangannya yang ramah dengan lidah lokal kita.

Bale Udang Mang Engking Bali bukan hanya sebuah Rumah Makan di Bali tapi juga tempat rekreasi di Bali yang sangat nyaman dengan fasilitas yang lengkap, tersedia juga tempat main anak-anak dan tempat parkir yang luas. Dari luar sudah terlihat sangat luas tempat ini begitupula dengan lahan parkir yang tersedia berbeda dengan kebanyakkan tempat makan di Bali yang fasilitas parkir seringkali tidak ada sehingga parkir kendaraan bisa sangat jauh dari tempat makan.

Sesuai dengan namanya dimana Bale dalam bahasa Bali maupun Sunda artinya Gubuk atau Saung menjadi area makan yang unik. Di Bali, rumah makan ini sangat ngehits dan populer sampai rumah makan ini menjadi sebuah franchise yang tersebar di daerah Jawa dan sekarang Bali. Avilla Management yang bergerak dalam bidang hospitality berdiri sejak Tahun 2009, menjalin kerjasama dengan Mang Engking untuk membawa keorsinilan rasa dari Bale Udang Mang Engking tersebut ke Bali.

Bangunan area makan pun sengaja dibuat dengan konsep bale-bale bambu yang tersebar mengelilingi kolam ikan. Semetara itu bale utamanya berada di tengah-tengah yang mampu memuat kapasitas seratus lebih pengunjung. Gubuk-gubuk kecil yang mengitarinya terdapat sekitar 12 buah.

Arsitektur dan interiornya mengawinkan unsur Sunda dan Bali sebagai sebuah kolaborasi apik. Kolam ikannya pun sangat luas, dimana hampir menyerupai sebuah danau yang penuh ketenangan. Di setiap sudut dihiasi pepohonan yang menambah rindang dan kesejukan kala menyantap kuliner lokal ala Bale Udang Mang Engking. Semuanya terkonsep dengan detail-detail yang estetik. Bale Udang Mang Engking benar-benar sukses menciptakan nuansa pedesaan di tengah-tengah kepenatan kota.

Bale Udang Mang Engking memiliki kapasitas tempat duduk kurang lebih untuk 400 orang di berbagai area dari ruang makan utama, area dek, bale kolam, bale taman, dan di ruang pertemuan. Fasilitas berupa area parkir yang luas, toko oleh-oleh, musholla, dan kids playground yang cukup besar. Bagi Anda yang ingin melakukan pertemuan dengan klien, Bale Udang Mang Engking juga menyediakan ruang meeting beserta kelengkapannya.

Dari namanya sudah jelas kalau hidangan jagoannya di Bale Mang Engking Bali adalah udang. Sebetulnya udang merupakan hidangan yang sudah lama menjadi salah satu trademark Gubuk Mang Engking. Di sini, hasrat kuliner Anda akan terpuaskan dengan berbagai menu olahan udang. Satu menu utama yang sering dielu-elukan adalah Hurang Ageung. Dalam satu paket besar Hurang Ageung, Anda dapat menikmati seluruh kreasi menu olahan udang yang diracik Bale Udang Mang Engking. Anda dapat mencicipi kelezatan udang bakar keju, udang leker dengan saus homemade-nya, udang goreng tepung riuh kriuk di lidah, udang bakar kecap serta udang rebus yang sensasinya menggigit. Tak ketinggalan udang bakar madu yang juga merupakan salah satu hidangan pamungkas di Bale Udang Mang Engking. Tidak hanya itu, tumis toge dan tumis kangkung khas Indonesia juga menghiasi nikmatnya berbagai olahan udang dalam satu menu Hurang Ageung. Oleh karena porsinya yang cukup besar, maka Hurang Ageung lebih nikmat jika disantap bersama keluarga, rekan atau kelompok. Cukup nekat jika mesti menghabiskannya seorang diri.

Meski begitu masih ada juga menu makanan yang banyak dipesan selain Udang bakar madu, rasa madu manis dan bumbunya berpadu didalam udang super meresap sampai ke lubuk hati . Di sajikan dalam bentuk seperti sate sehingga memudahkan kita menikmatinya . Ada gurame cobek dengan kombinasi gurih dan pedas, udang telur asin yang legit, dan iga penyet. Selain olahan udang dan menu khas Mang Engking, kelebihan Bale Udang Mang Engking adalah sajian menu lokalnya yang variatif. Anda masih bisa menemukan nasi goreng, sup buntut, karedok, lalapan hingga sambel terasi. Menu Ayam Kintamani dengan bumbu kecapnya yang meresap pun turut menjadi idola di Bale Udang Mang Engking.

Untuk sayurannya ada Kangkung Gurih namanya dimana kangkung segar yang ditumis memakai hiasan potongan cabe merah, rasanya enak dan pas di mulut. Ada juga Tumis Toge Ikan Asin, simple tapi enak karena ada potongan kecil ikan asin jambal rotinya. Perpaduan sayur taoge yang segar dengan ikan asinnya membuat nafsu makan jadi bertambah. Untuk makanan penutup Anda bisa mencoba Pisang Goreng Keju, pisangnya yang manis ditabur parutan keju.

Untuk urusan minuman, mereka punya racikan Es Sarang Singaraja yang notabene es campur dengan taburan rumput laut. Bagi yang menginginkan kesegaran berlebih, Es Kelapa Muda juga bisa jadi alternatif kenikmatan minuman lokal. Berlibur di Bali bersama teman, keluarga atau kerabat untuk bersenang-senang menikmati berbagai aktivitas wahana air di Bali sekaligus menikmati sajian kuliner Bali di Bale Udang Mang Engking Bali.