Search
Ada Dua Menu yang Dapat Dipilih Yaitu Nasi Goreng Babat Biasa atau Babat Gongso
Nasi Goreng Babat merupakan salah satu kuliner Semarang yang cukup terkenal. Banyak penjual Nasi Goreng Babat yang dapat Anda temukan di kota Semarang, salah satunya adalah Pak Karmin yang terletak di Jl. Pemuda, lokasinya berada di kawasan Jembatan Mberok Semarang, tepatnya berada di samping kanan gedung Keuangan Negara. dalam Nasi Goreng Babat , arti babat merupakan daging babat yang menjadi salah satu bahan pembuat Nasi Goreng Babat .
Nasi Goreng Babat Pak Karmin atau yang dikenal juga dengan Nasi Goreng Babat Mberok adalah salah satu kuliner legendaris dari Kota Semarang. Menurut cerita, usaha Pak Karmin dimulai tahun 1954, awalnya memang belum berjualan di samping jembatan ini, tapi masih berjualan dialun-alun, sekitar tahun 1971 baru pindah ke samping jembatan Mberok. Saat ini penjualnya memang bukan Pak Karmin lagi, tapi sudah diteruskan oleh generasi kedua (P. Suhari) dengan tetap menggunakan resep keluarga. Walau menempati tempat yang sederhana, tapi kelezatan makanan ini boleh dibanggakan. Buktinya saat ini sudah memiliki 2 cabang yaitu di jalan Gajah Mada dan di kawasan Telaga Mas.
Untuk menikmati seporsi Nasi Goreng Babat Pak Karmin, pengunjung seringkali menemukan antrian karena padatnya pembeli. Nasi Goreng Babat Pak Karmin menawarkan seporsi nasi goreng yang dilengkapi dengan babat dan telur dadar. Anda dapat memilih menikmati Nasi Goreng Babat biasa atau Nasi Goreng Babat Gongso yang seporsinya berkisar harga Rp 20.000-Rp 35.000. Babat gongso berisi potongan babat beserta jeroan, seperti ati ampela, dan paru yang dimasak dengan kecap manis. Rasa babat akan terasa nikmat, pedas, juga empuk saat berada di dalam mulut.
Bagi anda pencinta sambal, Nasi Goreng Babat bisa disajikan sesuai dengan kepedasan yang anda inginkan. Tinggal order saja mau pedasnya seberapa, pedas sekali, sedang atau tidak pedas. Mungkin karena cukup ramai, terkadang mereka memasak nasi goreng beberapa porsi sekaligus sampai terkadang wajannya cukup penuh. Warung Nasi Goreng Babat Pak Karmin buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga pukul 18.00 WIB. Warung ini akan sangat ramai saat menjelang makan siang. Nasi goreng olahan Pak Karmin berbeda dengan nasi goreng babat lainnya. Bumbu yang digunakan tidak berlebihan, sehingga terasa pas untuk dinikmati.
