Search
Kekhasan Kuliner Ini Terletak Pada Bumbu yang Digunakan
Manokwari adalah salah satu nama daerah yang berada di Papua. Manokwari mempunyai makanan yang kekhasnnya terletak pada bumbu yang digunakan. Makanan khas Manokwari, Papua itu adalah Ikan Bakar Manokwari. Ikan Bakar dari Manokwari ini mempunyai cita rasa bumbu yang berbeda karena menggunakan sambal khas yang hanya bisa ditemui di Papua.
Ikan Bakar Manokwari berbeda dengan ikan bakar yang biasa tersaji di warung-warung atau rumah-rumah makan di daerah-daerah lain. Ikan yang biasa dipilih untuk dibakar adalah ikan tongkol, meskipun jenis ikan lain juga tak masalah untuk digunakan. Ciri yang paling khas dari masakan Ikan Bakar Manokwari terletak pada bumbu yang disiram pada ikan bakar tersebut yaitu berupa sambal yang digiling kasar disajikan mentah (tidak turut dibakar) yang terkenal dengan rasa pedasnya yang unik.
Di Manokwari banyak sekali Tempat Wisata Kuliner yang menyajikan ikan dan hasil laut lainnya sebagai menu utama, mulai dari warung makan pinggir jalan sampai warung makan sekelas restoran dengan interior menawan dan tepat berada di bibir pantai. Salah satunya Rumah Makan Ikan Bakar Kebun Sirih di Jl. Yos Sudarso (lanal) Manokwari.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
