Search
Cita Rasa Soto Ayam yang Lezat dan Harga yang Kompetitif
Lamongan adalah tempat di Jawa Timur yang paling banyak menghasilkan penjaja makanan yang merantau ke kota-kota besar, salah satunya adalah Soto Lamongan. Di kota Lamongan sendiri terdapat beberapa warung soto yang enak, salah satunya adalah Depot Asih Jaya. Depot Asih Jaya terletak di Jalan Panglima Sudirman Blok A No. 4, Sidokumpul, Lamongan.
Sebelum berdiri depot soto pertama di Komplek Pertokoan Lamongan Indah A-4 Lamongan, Jawa Timur, bisnis Soto Ayam ini dijalankan secara keliling dari kampung ke kampung oleh H. Ali Mahfudz, pria asal Babat Agung, Deket, Lamongan. Berkat keuletan dan cita rasa khas masakan Soto Ayam yang ditawarkan, jumlah pelanggan tetap di kampung-kampung terus bertambah. Hal ini mendorong keberanian H. Ali Mahfudz untuk membuka sebuah depot soto yang berada di komplek pertokoan jalur pantura yang waktu itu pertama kali ada di kota Lamongan.
Tepatnya tahun 1986 impian itu bisa diwujudkan dengan membuka Depot Asih Jaya ‘Pusat Soto Lamongan’. Letaknya hanya beberapa meter saja di sebelah barat Gedung Bioskop LI (Lamongan Indah), yang waktu itu sangat ramai. Berbekal cita rasa masakan Soto Ayam yang lezat dan harga yang kompetitif, sejak awal buka di tahun 1986 depot inipun langsung ramai dikunjungi pembeli. Menu Soto Ayam memang menjadi makanan favorit orang-orang Lamongan, baik untuk disantap pagi hari, siang hari maupun malam hari.
Peminat Soto Ayam yang datang ke Depot Asih Jaya bukan hanya warga asli Lamongan, tapi banyak juga pendatang maupun orang-orang yang kebetulan melintas di jalur pantura. Mereka awalnya datang ke Depot Asih Jaya secara kebetulan ataupun telah mendapatkan informasi dari mulut ke mulut tentang kelezatan masakan Soto Ayam di Asih Jaya.
Usia pembeli beragam, dari anak-anak sampai kakek nenek, dari etnis Jawa sampai etnis Cina dan bule. Mereka datang ke Depot Asih Jaya karena ingin merasakan masakan yang originil alias asli Lamongan itu, langsung di daerah asalnya. Di Depot Asih Jaya, bukan hanya ada Soto Lamongan saja. Tetapi ada banyak menu seperti Bakso, Rawon Sapi, Gado-Gado, Tahu Campur, Mie Goreng, Nasi Goreng, dan masih banyak menu yang lainnya. Tetapi yang terkenal di Depot Asih Jaya adalah Soto Lamongannya.
Meski sedikit keruh, Soto Lamongan tidak mengunakan santan. Di Depot Asih Jaya ini warna keruhnya didapat dari bandeng dan udang yang dicampurkan dalam rebusan ayam. Seperti halnya soto jawa timuran lainnya, Soto Lamongan merupakan soto yang berminyak. Sudah tak terhitung berapa banyak artis ibukota dan orang penting yang mampir dan merasakan kelezatan masakan di Depot Asih Jaya.
Grup band Nidji, The Titans,Trio Macan dan lainnya sudah pernah merasakan nikmatnya menyantap Soto Ayam di Depot Asih Jaya. Rata-rata mereka merasa puas dengan lezatnya cita rasa masakan dan kualitas layanan yang diberikan oleh pihak pengelola. Komentar senada juga banyak dilontarkan pejabat dan orang-orang penting terutama di Lamongan dan Jawa Timur. Soto Lamongan di Depot Asih Jaya dibandrol mulai harga Rp. 22.000.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
