Search
Nasi Jangkrik Sangat Khas dan Identik Dengan Pembungkusnya Dari Daun Jati
Bagi anda pecinta kuliner, ada menu unik yang pantas dicoba yakni Nasi Jangkrik Daun Jati. Menu yang hanya ada di sekitaran Masjid Menara Kudus, Jawa Tengah, ini rasanya begitu menggugah selera. Nasi hangat dengan lauk daging kerbau yang empuk dipadu rasa pedas gurih bumbu jangkrik serta aroma sedap daun jati semakin memanjakan lidah penikmatnya.
Meski dinamakan Nasi Jangkrik atau Nasi Jangkrik Kudus, sebenarnya makanan yang kabarnya enak dan menggugah selera ini sama sekali tidak memakai jangkrik. Nama jangkrik hanya dipakai sebagai daya tarik karena terkesan unik. Makanan khas Kudus ini terdiri dari seporsi nasi hangat dengan lauk daging kerbau bercita rasa pedas gurih. Daging dimasak dengan bumbu tradisional seperti cabai merah, bawang putih, lengkuas dan santan. Kemudian dimasak selama empat jam atau lebih sampai empuk dan bumbunya meresap.
Nasi Jangkrik sangat khas dan identik dengan pembungkusnya dari daun jati. Penyajiannya yang dibungkus daun jati, membuat aroma nasi jadi lebih sedap. Agar tidak tumpah, bungkusan daun diikat dengan bambu atau anyaman jerami. Harganya juga ramah di kantong, hanya sekitar Rp 15 ribu per porsi. Konon, Nasi Jangkrik merupakan makanan favorit Sunan Kudus. Biasanya nasi dibagikan gratis ke masyarakat pada hari Asyuro atau setiap tanggal 10 Muharram. Ini adalah bagian dari tradisi buka Luwur, yaitu kelambu penutup makam Sunan Kudus.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
