Search
Cokro Tela Cake Hanya Akan Anda Temui di Area Jogja Saja
Buah tangan selalu menjadi hal yang dinanti orang terdekat seusai perjalanan liburan Anda. setiap tempat selalu memiliki makanan khasnya masing-masing yang mungkin tak akan ditemui di tempat lainnya. Cake adalah makanan manis yang berbahan dasar tepung terigu. Namun tahukah Anda bahwa ada cake yang berbahan dasar singkong. Keunikan cake singkong ini hanya bisa anda temukan di Cokro Tela Cake Jl. HOS Cokroaminoto 97, Yogyakarta, salah satu Oleh-oleh Khas Jogja yang hanya ada di Jogja.
Cokro Tela Cake didirikan pada tahun 2009 dengan spirit untuk mengangkat sumber daya alam local Jogja, yaitu singkong (telo dalam bahasa Jawa). Jogja adalah penghasil singkong nomor 1 di Pulau Jawa. Sayangnya, oleh masyarakat, singkong hanya diolah ala kadarnya menjadi makanan-makanan sederhana yang tidak cukup memiliki nilai jual. Akibatnya, singkong dianggap sebagai makanan ndeso atau kampungan. Padahal singkong memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti karbohidrat komplek yang baik untuk sumber energi dan proses pencernaan. Singkong juga baik untuk dikonsumsi oleh penderita autis dan diabetes.
Cokro Tela Cake merupakan sebuah inovasi dari pemuda bernama Firmansyah Budi Prasetyo. Sesuai dengan namanya, Cokro Tela Cake merupakan buah tangan berupa aneka macam kue yang berbahan dasar singkong. Meski berbahan dasar komoditi lokal, berbagai olahan pangan di bawah bendera Cokro Tela Cake tak kalah lezatnya dengan olahan cake yang menggunakan tepung gandum. Satu kelebihan dari beragam varian yang telah dikeluarkan Cokro Tela Cake terletak pada tekstur cake yang ringan dan lembut di lidah.
Cokro Tela Cake terbuat dari 100% singkong. Setelah singkong diolah menjadi tepung, dengan kreatifitas tinggi, tepung singkong itu kemudian ‘disulap’ menjadi cake lezat dengan berbagai varian rasa, yaitu coklat, keju, pandan, stroberi, blueberry dan kacang almond, baik kukus maupun panggang. Tidak mau ketinggalan tren, kini telah hadir varian terbaru dari Cokro Tela Cake, yaitu rainbow tela cake, mirip rainbow cake yang sedang menjadi favorit banyak orang, tetapi tetap berbahan dasar singkong.
Beragam olahan tela di sini dibanderol dengan harga mulai 10 hingga 40an ribu rupiah, tergantung jenis dan ukuran produk yang akan dibawa pulang. Uniknya lagi, olahan Cokro Tela Cake hanya akan Anda temui di daerah Jogja saja. Jika anda membeli Cokro Tela Cake dan mencermati kotak bungkusnya, ada satu hal unik yang akan anda temukan, yaitu semacam label bertuliskan ‘101% Singkong Aseli Tanpa Terigu’. Itu adalah trik supaya pembeli bertanya kepada pramuniaga sehingga terjadi komunikasi diantara keduanya sehingga menciptakan keakraban antara pramuniaga dengan pembeli. Persis seperti Jogja yang terkenal dengan suasana akrab dan ramahnya.
Selain menyediakan olahan cake beragam rasa dan topping , Cokro Tela Cake juga melakukan beragam inovasi dan menawarkan berbagai produk baru berbahan dasar singkong seperti keripik, bakpia, olahan kue kering hingga cokelat. Tidak hanya singkong, terdapat pula makanan olahan dari umbi-umbian lain seperti ubi dan talas yang pastinya tidak kalah lezat. Selain memiliki gerai di Jalan HOS Cokroaminoto No 97, beragam produk Cokro Tela Cake juga dapat Anda temukan di Bandara Adi Sucipto, Jalan Sultan Agung No 46 atau di depan Puro Pakualaman, Jalan Kaliurang Km 4,5, Malioboro Mall Lower Ground dan SPBU Maguwoharjo.
