Pencarian
Menu Ini Diyakini Mampu Menyembuhkan Penyakit Asma
Ada banyak hal yang membuat Yogyakarta menjadi kota yang menarik untuk dikunjungi. Contohnya, di kota ini, terdapat beberapa rumah makan yang menyajikan menu-menu yang unik. Salah satu contoh menu unik yang dapat kita nikmati saat sedang berkunjung ke Yogyakarta adalah Tongseng Kelelawar. Untuk menyantap makanan yang ekstrim ini, Anda dapat berkunjung ke warung milik Romiyati yang beralamat di Jl. Bantul Km 5,5, Yogyakarta.
Dari namanya saja, tentunya Andaa semua sudah dapat menebak makanan macam apa ini. Tongseng Kelelawar adalah tongseng yang dibuat dengan daging kelelawar, salah satu jenis binatang yang tentunya sebagian besar dari Anda tidak pernah membayangkan akan memakannya. Di warung milik Romiyati, Anda dapat menyantap Tongseng Kelelawar, yang oleh masyarakat sekitar juga dikenal sebagai Tongseng Codhot. Warung yang menjual beragam menu yang ekstrim ini buka setiap hari dari jam 3 sore sampai dengan jam 10 malam.
Tongseng Codhot selain rasanya yang khas, juga diyakini mampu menyembuhkan penyakit asma. Cara masaknya hampir sama dengan daging lainnya atau ayam. Setelah dikuliti dan dibersihkan, kemudian dagingnya direbus hingga empuk, lalu potong kecil-kecil dagingnya (dipisahkan dengan tulang) kemudian dimasak dengan menggunakan sedikit air. Setelah mendidih, cukup tambahkan bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih dan merica yang telah dihaluskan.
Berikan garam, penyedap rasa dan kecap lalu tunggu hingga kuah meresap. Hidangan Tongseng pun siap disajikan. Dari segi rasa, tentu saja rasa daging kelelawar sangat berbeda. Sebenarnya ada banyak hewan lain yang lebih lazim untuk dijadikan Tongseng. Tapi, pemilik warung ini memilih untuk mengolah dan menjual masakan dari daging kelelawar bukan tanpa alasan. Ternyata, di daerah tersebut, kelelawar merupakan hama yang sering merusak tanaman penduduk.
Harga tiap porsi Tongseng Kelelawar di warung ini berkisar Rp.7000,00. Sedangkan, satu porsi tongseng bajing dihargai Rp.15000,00 dan tongseng emprit Rp.8000,00. Makanan ini bukan hanya soal rasanya tapi juga khasiatnya bagi kesehatan tubuh.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
