Pencarian
Pokea Adalah Kerang Air Tawar Bentuknya Pipih dan Berwarna Putih
Bagi Anda yang berlibur ke Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), cobalah berburu Sate Pokea. Sate ini merupakan salah satu makanan khas Sultra yang berbahan utama kerang air tawar dan sangat disukai para penikmat kuliner. Sate ini biasa dijajakan secara berkeliling di sekitar pantai. Anda juga dapat menemukannya di warung Sate Pokea. Warung makan yang menyajikan Sate Pokea dapat ditemukan di Desa Pohara, Kecamatan Bondoala, Kabupaten Konawe, Provinsi Sulawesi Tenggara.
Pokea adalah bahasa setempat yang berarti kerang dan merupakan hewan endemik di Sulawesi Tenggara. Hewan yang berasal dari famili cubicula dengan jenis batissa veolacea celebensis ini hanya hidup di Sungai Pohara, Kabupaten Konawe. Banyak jenis olahan dengan bahan kerang air tawar ini tetapi yang membuat Kampung Pohara terkenal adalah Sate Pokea. Sate Pokea terdiri dari daging kerang yang diberi bumbu agak pedas manis, biasanya disantap bersama sejenis lemper tanpa isi yang dibakar da dikukus, dikenal dengan nama gogos.
Cara membuat Sate Pokea, prinsipnya sama dengan membuat sate ayam atau sate daging. Bumbu utamanya kacang tanah yang dihaluskan. Sebagaimana layaknya sate, maka Sate Pokea juga disajikan dalam satu tusukan lidi yang bisa berisi sampai 5 buah pokea. Pokea dikenal sebagai salah satu jenis kerang-kerangan yang mengandung kadar gizi yang cukup tinggi. Selain itu, daging Pokea juga mengandung suatu zat yang dapat membantu memperlancar kerja hati dalam tubuh manusia. Ekstrak daging kerang juga efektif sebagai obat anti rematik dan penyakit radang sendi.
Mengenai harga sangat murah. Untuk Sate Pokea, harganya Rp 1.000 per tusuk. Desa Pohara terletak sekitar 25 kilometer dari pusat Kota Kendari. Desa ini dapat diakses dengan melalui jalur darat dengan menggunakan bus jurusan Kota Kendari-Kota Unaaha, ibukota Kabupaten Konawe. Perjalanan dari Kota Kendari ke Kota Unaaha dapat ditempuh sekitar 1 jam. Dari Kota Unaaha, Anda kemudian melanjutkan perjalanan dengan menggunakan angkutan kota jurusan Desa Pohara.
