Pencarian
Rasanya Gurih Sehingga Cocok Untuk Disantap Dengan Lauk Apapun
Selama ini Pekalongan dikenal sebagai kota batik. Namun siapa sangka, salah satu kuliner yang menarik untuk menjadi referensi wisata kuliner yakni Nasi Megono berasal dari Pekalongan. Salah satu warung makan yang menyajikan menu Nasi Megono ini adalah Warung Mbak Ibah yang terletak di Jalan Mawar, Sorogenen, Pekalongan. Warung Mbak Ibah telah dibuka sejak tahun 1992, letaknya berada di pusat kota, tepatnya di Lapangan Soregenen.
Nasi Megono dapat dengan mudah ditemui di kota Pekalongan, biasanya dijual pada pagi sampai malam hari. Sebenarnya warung Nasi Megono memiliki konsep seperti warung nasi rames, di mana Anda dapat memilih sendiri lauk yang ingin disantap. Seperti tongseng sapi, ayam goreng, ayam masak kecap, tumis terong, gorengan, dan masih banyak lainnya. Nasi Megono ini sangat populer di Pekalongan, Nasi Megono merupakan nasi putih yang disajikan bersama dengan olahan nangka muda yang disebut megono.
Bahan bakunya sama dengan gudeg, namun cara mengolahnya berbeda. Di Nasi Megono, nangka muda yang lembut dicacah halus dan dimasak dengan campuran serutan kelapa serta kecombrang, dan bumbu-bumbu khas yang sedap dan menggugah selera. Ada pula yang menambahkan ikan teri sebagai penambah aroma. Tekstur dan rasa cacahan nangka ini yang memberi keseimbangan pada Nasi Megono, rasanya gurih sehingga cocok untuk disantap dengan lauk apapun. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan teh manis hangat.
Rasanya yang gurih akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk nasi yang cenderung hambar. Kalau menilik dari sejarahnya, Nasi Megono memang diciptakan dalam kondisi yang saat itu serba terbatas. Konon Nasi Megono ini adalah bekal atau ransum bagi para prajurit Mataram yang sedang melakukan perjalanan jauh. Seiring dengan berjalannya waktu Nasi Megono pun mengalami penyesuaian, melebur dengan selera umum masyarakat.
Warung Mbak Ibah ini buka hampir 24 jam, dengan semua makanan yang dimasak langsung di tempat. Sehingga tak perlu ragu soal kesegaran makanan. Nasi Megono selain bersahabat dengan lidah juga bersahabat dengan kantung Anda. Seporsi Nasi Megono dengan lauk tongseng sapi misalnya, dibanderol Rp 6.000. Sedangkan Nasi Megono dengan lauk ayam, hati, dan ampela dihargai Rp 11.500. Nasi Megono adalah salah satu alternatif menu sehat karena dimasak dengan cara dikukus dan tanpa menggunakan bahan pengawet sedikitpun. Oleh karena itu pula Nasi Megono tidak akan tahan dalam jangka waktu yang lama.
Nasi Megono merupakan menu masakan yang sangat mudah dijumpai diberbagai daerah. Sebab Nasi Megono adalah warisan menu makanan yang sudah turun temurun dan ketika masyarakat di berbagai daerah berkunjung ke kota Pekalongan mereka telah mencicipinya. Di Pekalongan sendiri ada banyak tempat untuk mencicipi Nasi Megono selain Warung Mbak Ibah. Beberapa yang cukup terkenal di antaranya ada di sekitar Jalan Hayam Wuruk, Warung Nasi Megono Pak Tjukup di Jalan Manggis No. 10, atau Nasi Megono Pak Bon di Lapangan Sorogenen.
