Pencarian
Lezatnya Bebek Gorengnya Lembut Serta Sambal yang Pedas
Hotel murah di Jakarta juga terdapat dikawasan hotel di Jakarta Timur dan hotel di Jakarta Selatan. Dikawasan ini Anda pun dapat menikmati salah satu kuliner khas favorit warga Jakarta yaitu Bebek Kaleyo. Kota yang sekaligus menjadi tempat tinggal dan tempat usaha para warga asli Jakarta maupun pendatang menghasilkan varian kuliner dari berbagai daerah yang layak untuk di coba. Salah satu kuliner yang dikenal oleh warga Jakarta adalah Bebek Kaleyo. racikan bumbu Bebek Cabe Ijo dan Sambal Mangga Muda yang pedas manis menjadi alasan mengapa bayak orang menyukai kuliner yang satu ini.
Bebek Goreng Kaleyo mengusung slogan bebek goreng yang empuk, lezat dengan sambal dahsyat. Menu andalan mereka seperti bebek goreng, bebek bakar, bebek cabe Ijo, nasi uduk khas kaleyo, sate ati-ampela. Selain menu daging bebek tersedia juga ayam kampung sebagai alternatif pilihan menu. Bebek bakar kaleyo adalah menu masakan daging bebek dengan racikan bumbu jawa yang unik akan membuat rasa sedikit manis dan gurih saat mengunyah daging bebek yang empuk ini.
Sedangkan bebek goreng kaleyo yang disajikan dengan sambal serta renyahnya campuran tepung yang gurih. Sedangkan Bebek Kaleyo sambel ijo inilah yang menjadi menu paling mantap yang ditawarkan. Selain sambal reguler ada sambal lainnya seperti sambal mangga, tetapi harganya diluar harga makanan yang dipesan. Daging bebek yang dibakar ini akan membuat rasa nikmat dan gurih pada rasa daging bebek serta pedasnya sambel ijo sebagai pendukungnya.
Selain itu pada restoran Bebek Kaleyo ini juga menyediakan nasi dengan beragam variasi sebagai pelengkapnya yaitu ada nasi putih biasa dan nasi uduk. Bumbu rempah yang meresap disertai dengan sambal yang pedas membuat orang begitu menikmatinya, bahkan sampai ketagihan. Rasa pedas yang ditawarkan, menarik minat penggemar bebek yang tidak hanya berasal di Jakarta, namun hingga luar Jakarta seperti Depok, Bogor, Tangerang dan Bekasi. Disaat nasi habispun, para pengunjung tetap setia menunggu selama 45 menit agar nasi tersedia.
Asal mula didirikannya restoran Bebek Kaleyo ini untuk pertama kalinya yaitu pada pada tahun 1976. Berada di daerah sekitar cempaka putih inilah tempat pertama didirikannya Restoran Bebek Kaleyo. Berawal dari coba-coba dan ingin memulai usaha baru di industri kuliner, pendiri sekaligus pemilik Restoran Bebek Kaleyo Hendri Prabowo dan Paulus Maria membuka usaha rumah makan yang diberi nama Bebek Kaleyo pertama kali di kawasan Cempaka Putih Jakarta. Dengan modal awal yang tidak terlalu banyak mereka tetap optimis usahanya akan laris manis karena masih sedikitnya saingan pada saat itu. Namun meracik bumbu bebek yang spesial bukan perkara mudah. Untuk dapat menghasilkan racikan bumbu yang khas sang pemilik pun mulai mempelajari semua cara memasak ayam melalui buku resep yang dijual dipasaran.
Setelah mencoba beragam racikan bumbu akhirnya ditemukan racikan khas bumbu kaleyo yang bukan hanya lezat tapi memiliki ciri khas tersendiri. Setelah mengalami peningkatan dan perkembangan dalam beberapa tahun, restoran bebek kaleyo ini dapat membika cabang – cabang di berbagai daerah seperti di Buara, Sunter, Rawamangun dan BSD. Asal kata kaleyo itu sebenarnya berasal dari kata jawa “kale” yang berarti dua dan kata “ayo” yang berati ayo, oleh sebab itu digabung yang menjadi “kaleyo” yang berarti untuk kedua kalinya untuk berkunjung lagi. Maka dari itu siapa saja yang menyukai masakan daging bebek, jika belum pernah mencoba masakan daging Bebek Kaleyo itu pasti akan kembali untuk mencobanya.
Menikmati pedasnya kuliner Bebek Kaleyo ini memang tak cukup hanya sekali saja. Pastinya anda akan ketagihan untuk kembali menikmatinya karena rasa yang lezat dari Bebek Kaleyo ini. Adapun minuman unik yang menggiurkan untuk anda coba yaitu jus stamina yang manis berwarna hijau ini merupakan perpaduan dari jus lemo, sawi dan nanas. Adapula es pala, es campur, wedang jahe, sop durian, es lidah buaya, es kelapa batok yang fresh dengan batoknya yang disajikan layaknya dipinggir pantai.
Bebek Kaleyo buka dari Senin hingga Sabtu pukul 11.00- 23.00 WIB, dan tutup pada hari Minggu. Berikut cabang resmi Bebek Kaleyo : Jl. KH Abdullah Syafiie No. 49,Tebet, Jl. Cempaka Putih raya 108, Jl. Pemuda no. 290-Rawamangun, Jl. Danau Sunter utara blok F20/27-28-Sunter, Jl. Raden Inten no. 3B - Buaran-Durensawit, Jl. Rawa Buntu no. 17 - BSD, Kawasan Kuliner - Harapan Indah - Bekasi, Jl. Cempaka Putih raya 112D, Jl. Raya Jatiwaringin No.226 Bekasi, Jl. Gedung Bundar Niaga Kawasan Taman Menteng Sektor 7 - Bintaro, Kompleks Ruko Duta Permai Blok B1/7-8 Jl. Raya Kalimalang-Bekasi, Samping Superindo Kalimalang.
