Pencarian
Daging Ikan Tuna Sangat Lembut Saat Disantap
Jika kambing atau ayam, terkadang sapi, sudah biasa dijadikan sate karena dagingnya agak kenyal dan tidak mudah patah. Tetapi bagaimana mungkin daging ikan yang lembut dan mudah hancur ini bisa dijadikan sate. Namun ternyata di Gorontalo ikan tuna bisa juga dijadikan sate. Sate Ikan Tuna merupakan salah satu menu dari RM Ratu yang terletak di sebelah barat Pantai Lahilote, tepatnya di Pantai Pohe.
Menurut pemilik rumah makan, sate menjadi menu utama supaya ada variasi masakan yang berbeda dengan restoran lain yang rata-rata menjajakan ikan bakar atau goreng. Rumah makan ini memang menjajakan spesialis Ikan Tuna, mulai dari dada goreng, ikan bakar, woku, jeroan hingga telornya, dan tentunya satenya yang khas itu.
Rumah makannya sendiri tidak terlalu besar, namun hampir selalu ramai saat waktu makan tiba, terutama siang atau malam. Sate Tuna ukuran potongannya mirip dengan sate kambing atau ayam, yaitu tiga potong dalam satu tusuk. Namun memakannya Anda harus hati-hati karena daging tuna sangatlah lembut sehingga mudah putus bila salah memotong atau menggigitnya. Harganya sendiri tidak terlalu mahal, sekitar Rp 4.000 per tusuk. Sayangnya tidak ada sambal kecap atau kacang sebagaimana biasanya menemani sate. Yang ada hanya sambal yang pedas.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
