Pencarian
Pelengkap Mie yang Bervariasi Membuat Semakin Nikmat
Batam tak hanya dikenal sebagai surga belanja, namun juga surga kuliner. Di Batam dengan dengan mudah dijumpai berbagai macam kuliner khas. Salah satunya kuliner sejenis mie yang biasa disebut Mie Lendir. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Provinsi Kepulauan Riau, dapat menikmati seporsi mie lendir di warung-warung penjual Mie Lendir. Warung-warung ini beberapa dapat ditemui di kawasan Nagoya di Kota Batam, Melayu Square di Kota Tanjungpinang, dan tempat-tempat lainnya di Kabupaten Bintan.
Mie Lendir merupakan makanan khas Pulau Batam dan Pulau Bintan. Makanan ini terdiri dari mie kuning yang direbus bersama taoge, dan dimakan bersama sebutir telur rebus yang dibelah dua atau diiris, kemudian disiram dengan kuah kacang yang kental. Oleh karena itu, mie ini disebut Mie Lendir. Mie Lendir sendiri tidak jauh beda dengan mie pada umumnya, hanya saja ada beberapa bahan yang tidak biasa di dalam pembuatan Mie Lendir, seperti ubi jalar dan juga kacang tanah yang menjadi bahan dasar kuahnya.
Mie Lendir biasanya dijual di pagi hari, sehingga tak salah jika masyarakat Kepulauan Riau menjadikan mie ini sebagai salah satu menu sarapan mereka. Mie Lendir yang masih panas, sangat enak untuk disantap di pagi hari, ataupun ketika cuaca sedang dingin. Rata-rata kedai kopi di Batam menjual Mie Lendir untuk menu sarapan pagi.
Kuah kacang yang disiramkan pada Mie Lendir, membuat penampilan mie ini sedikit aneh, sama seperti namanya. Namun, begitu Anda memasukkan suapan pertama ke dalam mulut, Anda pasti akan langsung ketagihan untuk menyantapnya lagi. Biasanya, semangkok Mie Lendir tidak cukup untuk memanjakan lidah dan perut. Maka tak heran jika banyak pembeli yang memesan makanan ini lebih dari satu mangkok.
Kuah kacang merupakan kunci dari kelezatan mie ini. Kuah tersebut, membuat rasa mie menjadi gurih, sedikit manis, dan tidak terlalu pedas. Namun, bagi Anda yang menggemari rasa pedas dalam makanan, tidak perlu kuatir. Anda dapat memasukkan irisan cabe rawit, yang biasanya sudah disediakan oleh pemilik warung, untuk menambah sensasi pedas ke dalam Mie Lendir.
Mie Lendir memiliki cukup banyak variasi pelengkap dan taburan, tinggal disesuaikan dengan selera. Mulai dari bawang goreng, cabe, taoge, udang, irisan ayam, dan lain sebagainya. Untuk harga satu porsi Mie Lendir berkisar Rp 8.000 hingga Rp 10.000. Selamat Mencoba Kuliner Mie Lendir.
