Pencarian
Pastry yang Tipis dan Renyah Sangat Lembut di Mulut
Malang dikenal sebagai salah satu destinasi wisata di Jawa Timur. Udaranya yang sejuk membuat kota ini menjadi jujugan berakhir pekan bersama keluarga. Selain itu, kota ini juga dikenal sebagai sentra penghasil buah-buahan, khususnya apel. Bagi Anda yang sedang berlibur di kota Malang, oleh-oleh apel Malang mungkin sudah terlalu biasa. Jika ingin variasi yang lebih menggugah selera, tidak ada salahnya mencoba oleh-oleh baru dari kota Malang, yaitu strudel.
Strudel sebenarnya merupakan kue pastry khas dari Austria. Kue yang terbuat dari adonan tepung dan teman temannya yang dibuat berlapis lapis, di antara lapisan lapisan tersebut diselipkan lemak korsvet sebelum digilas, nah lemak itulah yang menegaskan lapisan lapisan (layer) renyah gurih kala digigit. Kue manis ini populer di Eropa sejak abad 18. Dalam bahasa Jerman, Strudel artinya “pusaran air” atau “angin topan”. Ini karena proses pembuatannya yang digulung menyerupai angin topan atau pusaran air.
Anda bisa mencicipi kue khas Austria ini di Malang Strudel yang terletak di Jl Ardimulyo no 14 Singosari, Malang dengan jam buka pukul 07.00 sampai 22.00 WIB. Outlet yang dimiliki oleh selebriti Teuku Wisnu ini baru dibuka sejak bulan Desember 2014 lalu. Sama seperti resep aslinya di Austria, kue andalan Malang Strudel ini juga berisikan apel. Pihak manajemen Malang Strudel mengaku mereka menggunakan apel segar dari petani apel di Karang Ploso, Malang. Karena diproduksi menggunakan buah lokal, Dino meyakinkan bahwa Strudel mereka selalu fresh dan hangat.
Malang Strudel merupakan perpaduan rasa dengan resep asli Austria yang dimodifikasi sehingga rasanya menjadi khas Indonesia terutama khas Malang dengan isian apel yang memang merupakan ikon kebanggaan kota sejuk ini. Selain apel, isian lain seperti strudel pisang, keju, dan coklat juga tersedia di outlet-outlet Malang Strudel. Makanan berupa pastry yang teksturnya hampir sama dengan pie apel ini dijamin akan membuat Anda ketagihan untuk membeli lagi. Dengan range harga Malang Strudel mulai dari 45.000 rupiah Anda sudah bisa membawa 1 kotak oleh-oleh Malang Strudel ini.
Lezatnya Malang Strudel sudah tentu tidak perlu Anda ragukan lagi, terbukti dari ramai dan besarnya minat para pembeli Malang Strudel di semua outletnya hingga pembelian di hari-hari tertentu seperti Lebaran dibatasi hanya 2 box per pengunjung dan itu pun tidak semua pengunjung dapat dilayani. Benar-benar luar biasa. Kesuksesan Malang Strudel ini tak luput dari bagusnya review-review yang masuk di media sosial online lainnya. Review yang bagus dan jujur dari setiap pembeli inilah yang membuat Malang Strudel menjadi terkenal, tumbuh besar dan sukses, didukung juga karena rasanya yang memang enak dan lezat.
Malang Strudel punya 7 varian rasa ‘filling’: Apel, Pisang Cokelat, Keju, Strawberry, Nanas, Jeruk, dan Mixfruit. Strudel lebih baik disajikan hangat, bisa dengan cara dimasukkan ke oven terlebih dahulu. Selain jenis Strudel, outlet-outlet Malang Strudel juga menyediakan oleh-oleh Khas Malang lainnya seperti keripik tempe dan keripik buah.
Karena semakin banyak permintaan pembeli, kini Malang Strudel telah memiliki outlet baru di beberapa tempat yaitu di Jl Soekarno Hatta 2 kav.6 Kota Malang, Ruko Istana Jl. WR. Supratman C3 no. 24 (tepat di depan Rumah Sakit Lavalette) Kota Malang, dan Jl. Diponegoro no. 171-C Kota Batu (di depan Batu Town Square). Dengan adanya beberapa outlet baru tersebut, diharapkan bisa memenuhi besarnya permintaan dan memudahkan para pembeli karena lokasi outlet lebih dekat dengan akses yang lebih mudah dan strategis. Kesemua outlet ini setiap harinya selalu didatangi oleh ramainya pengunjung.
Jika Anda tertarik untuk mencicipi oleh-oleh baru Malang ini, Anda bisa mampir ke Malang Strudel. Letaknya yang berada di jalur perlintasan utama Malang-Surabaya sangat mudah dicapai.
