Search
Keunikan Sate Kambing Khas Yogyakarta
Jika Anda ke Yogyakarta, jangan lewatkan untuk menikmati Sate Klathak. Kuliner ini wajib dicoba, bukan cuma nikmat, Sate Klathak juga unik. Warung sate yang terletak di Jalan Imogiri Timur, Bantul, Yogyakarta ini, paling besar dan nyaman. Tempat wisata kuliner yang satu ini cocok sekali untuk Anda penggemar sate kambing. Sate Klathak Pak Pong menyajikan sate spesial yang tak akan Anda temukan di tempat lain. Sate ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Hal ini didapat dari bumbu sederhana yang digunakannya. Sate Klathak hanya menggunakan garam, merica dan kecap. Tiga bahan minimalis inilah yang membuat Sate Klathak memiliki rasa yang khas.
Berbeda dengan sate kambing pada umumnya. Sate Klathak tidak menggunakan tusuk dari batang bambu melainkan jeruji besi sepeda. Bukan tanpa alasan, jeruji besi berfungsi sebagai penghantar panas yang baik membuat daging matang hingga ke bagian dalam. Selain itu, hal ini juga terbukti ramah lingkungan karena jeruji besi dapat digunakan berkali-kali, tak seperti tusuk sate dari bambu yang hanya sekali pakai.
Meski bumbunya minimalis, rasa Sate Klathak Pak Pong sungguh luar biasa. Saat digigit, garam yang bertabur di daging kambing menciptakan cita rasa yang berbeda, yang jelas sangat nikmat.
Yang membuat Sate Klathak berbeda dengan yang lain, terletak pada porsi yang di sajikan pada konsumen. Satu porsi Sate Klathak hanya terdiri dari 2 tusuk sate. Tapi, karena ukuran potongan dagingnya besar-besar, satu porsi Sate Klathak sudah cukup sebagai lauk untuk sepiring nasi putih. Cara menikmati Sate Klathak lebih pas dengan nasi putih yang disiram dengan kuah gulai. Kalau ingin pedas, tinggal menggigit cabe rawit yang sudah disiapkan di atas meja. Tak ada sedikit pun bau prengus, tidak seperti kebanyakan sate kambing yang masih menyisakan sedikit aroma tak sedap tersebut. Selain itu dagingnya empuk dan tanpa lemak.
Soal harga, Sate Klathak Pak Pong ini, dibanderol 14 ribu rupiah. Jika dengan nasi putih dan es teh manis, Anda hanya tinggal menambahkan 6 ribu lagi. Jadi dengan 20 ribu rupiah, Anda bisa makan dengan nikmat dan puas di Sate Klathak Pak Pong. Dan yang lebih mengasyikan lagi, Sate Klathak Pak Pong ini buka dari pukul 10 pagi hingga 12 malam setiap harinya. Selain Sate Klathak, Pak Pong juga menjual sate kambing biasa, dan menu kambing lain seperti tongseng. Sedangkan untuk minumannya, tersedia banyak pilihan, baik itu hangat ataupun dingin.
