Search
Kelebihan Kuliner Ini Tidak Menggunakan Bahan Pengawet
Tahu merupakan salah satu makanan favorit rakyat Indonesia. Tak heran jika di setiap daerah tahu diolah bermacam rasanya. Atau juga sebagai pelengkap menu makanan sehari-hari di rumah. Jika Anda sedang berada di Ambarawa atau Semarang, mampirlah ke daerah Bandungan. Kuliner yang sangat terkenal di Bandungan adalah Tahu Serasi. Salah satu produsen Tahu Serasi di Bandungan adalah Oom Shin dan merupakan pionir Tahu Serasi di kawasan itu. Pabriknya berdiri sejak 1980 yang terletak di Jalan Raya Bandungan-Sumowono KM 1.
Di dalam lingkungan pabriknya, terdapat tempat untuk makan Tahu Serasi ini. Anda juga bisa melihat proses pembuatan tahu dan susu kedelai secara detail dan mengetahui kelebihan-kelebihannya, salah satunya tidak menggunakan bahan pengawet sama sekali. Tahu Serasi adalah tahu putih yang sangat padat namun halus. Tahu Serasi yang gurih dengan teksturnya yang padat sangat nikmat disantap bersama sambal kecap dan cabai rawit, ditemani segelas susu kedelai hangat sangat tepat dinikmati ditengah udara dingin Bandungan.
Rasanya yang sedikit berbeda dengan tahu goreng biasa membuat Tahu Serasi sangat digemari oleh para pengunjung. Selain menyantap tahu ini ditempat, banyak juga pengunjung yang memilih untuk membawa Tahu Serasi ini sebagai buah tangan. Anda juga dapat mencoba merasakan makanan lainnya, yaitu gembus serasi. Gembus serasi berbeda dengan gembus pada umumnya karena teksturnya yang halus, dan tentu saja gurih.
Tahu Serasi mentah atau belum digoreng dijual per paket. Satu paket Tahu Serasi putih berisi 10 buah tahu berharga Rp10.000,- dan Tahu Serasi kuning berisi 10 buah tahu dihargai Rp11.000,-. Untuk tahu gorenngnya Anda harus membayar Rp15.000,- per 10 buah tahu dan Rp 6.000,- untuk segelas sari kedelai . Selain menjual Tahu Serasi, gembus serasi dan sari kedelai, tempat ini juga menjual aneka cemilan seperti keripik tahu, untir-untir, gemblong dan masih banyak cemilan lainnya.
