Search
Siraman Kuahnya Menambah Rasa Manis dan Gurih
Bagi yang dulu lahir dan besar di kota Semarang, pasti sudah mengenal jenis makanan kaki lima yang satu ini: Mie Kopyok. Mie kopyok adalah salah satu dari sekian banyak makanan khas Kota Semarang. Terkadang orang menyebutnya dengan sebutan mie lontong, tapi yang lebih populer adalah Mie Kopyok. Mie Kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung.Salah satu yang menjajakan Mie Kopyok adalah PAK DHUWUR (disebut Pak Dhuwur karena kata orang orangnya dhuwur alias tinggi). Posisi warung Mie Kopyok Pak Dhuwur berada di Jalan Tanjung tepat berada di belakang kantor PLN Jalan Pemuda Semarang.
Bermula dari tahun 1970-an mendorong gerobak keluar masuk kampung mendatangi pelanggan, kini Pak Dhuwur sudah mempunyai warung tetap. Warung Pak Dhuwur buka mulai pukul 8 pagi sampai kira-kira pukul 4 sore. Kopyok dalam bahasa jawa berarti aduk. Jadi, Mie Kopyok artinya kurang lebih mie yang diaduk.
Mie Kopyok berisi potongan lontong,mie dan tauge yang dicelup air panas mendidih,irisan tahu (tahu pong) kemudian ditambahkan bumbu air bawang putih. Kemudian ditaburkan irisan seledri dan bawang merah goreng. Bahan terakhir adalah krupuk karak/gendar (krupuk dari beras) diremas dan ditaburkan merata. Lalu ditambahkan kecap dan bagi anda penyuka pedas tersedia pula sambal (sambalnya dibuat dari campuran cabe dan kacang tanah). Mie Kopyok pun siap untuk disantap.
Sebagian besar para pelanggan memang menyantap Mie Kopyok dengan banyak sambal untuk mendapatkan sensasi rasa pedas. Semakin siang warung yang berada di atas trotoar ini semakin ramai. Namun pelayanan di warung ini terhitung cepat, sekitar 5 menit seporsi Mie Kopyok sudah tersaji di meja. Pelanggan warung ini pun cukup beragam, dari anak sekolah sampai pejabat dipastikan pernah menyambangi warung sederhananya.
Harga Mie Kopyok Pak Dhuwur sangat terjangkau bagi semua kalangan,harga Mie Kopyok Pak Dhuwur hanya Rp 7000 per porsi dan harga minuman yang disediakan berkisar antara Rp 1000-Rp 2500.Bagi anda yang kurang puas dengan satu porsi biasa bisa pesan porsi jumbo dengan harga Rp 12.000
Disamping berada di Jalan Tanjung,kini warung Mie Kopyok Pak Dhuwur sudah membuka cabang. Cabang yang pertama di Pujasera10 jalan Kyai Shaleh (masih di kota Semarang) dan cabang yang kedua di Jakarta (untuk memenuhi permintaan warga asal Semarang yang tinggal di Jakarta) tepatnya berada di Jalan Dr. Sumarno-Sentra primer Jakarta Timur (depan kantor walikota Jakarta Timur).
