Search
Kuliner Ini Memanfaatkan Daun Tumbuhan yang Beraroma Khas
Mendengar nama makanan yang satu ini, anda pasti langsung tidak tertarik untuk mencobanya. Nama makanannya adalah Nasi Kentut. Nasi Kentut bukanlah nasi yang bisa kentut, atau nasi yang berbau kentut. Nasi Kentut merupakan kuliner khas Medan yang sangat terkenal. Letak rumah makan yang menyajikan menu ini berada di Jalan Wahidin No. 24, Medan. Sebenarnya Nasi Kentut terbuat dari nasi pada umumnya dengan berbagai lauk dan dibungkus menggunakan sejenis daun yang oleh masyarakat setempat disebut daun kentut.
Nasi Kentut memiliki cita rasa yang begitu berbeda dengan yang terbayang dari namanya. Daun kasembukan atau sering disebut daun sembukan (orang jawa biasa menyebutnya begitu) memiliki berbagai khasiat, salah satunya untuk melancarkan pencernaan karena mengandung banyak serat yang diperlukan tubuh. Tumbuhan merambat ini sudah lama dikenal masyarakat, baik sebagai tanaman pagar, maupun tanaman liar yang daunnya bisa dimanfaatkan sebagai campuran lauk.
Rasa nasi yang dimasak dengan daun kentut ini sungguh sangat lezat, nasi yang pulen ditambah bumbu rempah-rempah yang gurih dikukus dengan balutan daun yang aromanya sangat menggoda. Saat bungkusan daunnya dibuka, Anda akan mendapati warna nasi kentut yang kehijauan disertai aroma yang menggugah selera. Untuk melengkapi makanan ini, tersedia pula lauk berupa ayam goreng, ikan pepes, tempe dan tahu goreng. Tersedia pula sambal sebagai penambah rasa nikmat jika anda penggemar masakan pedas.
Ada pula menu lain yang tak kalah nikmat yang tersedia di rumah makan ini, diantaranya ayam goreng, ikan goreng, ikan bakar, ayam bakar, dan lain-lain. Aneka sambal juga tersedia untuk melengkapi hidangan yang ada di sini, diantaranya sambal hijau, sambal terasi, sambal goreng, dan lain-lain. Ada pula minuman yang unik namanya, yaitu Es Blackberry. Es buah Blackberry ini raasnya asam dan sedikit manis, sangat cocok sebagai minuman pelengkap dari hidangan yang tersedia di rumah makan ini.
Harga yang ditawarkan untuk makanan yang ada di rumah makan ini sangat murah, berkisar antara Rp. 5.000 hingga Rp. 12.000 per porsinya. Rumah makan ini buka setiap harinya saat jam makan siang tiba. Rumah makan ini tidak terlalu besar, dengan meja dan kursi lipat yang ditata rapi di dalamnya. Bagi anda yang berkunjung ke daerah Medan jangan lupa mencicipi kuliner lezat ini.
