Search
Rasa Rujak Ini Sangat Meriah, Ada Rasa Pedas, Asam, Manis Menjadi Satu
Bagi anda para penggemar kuliner rujak, mungkin anda harus mencoba rujak yang satu ini. Rujak Gobet namanya, yaitu rujak khas Kota Malang yang kaya rasa. Perpaduan rasa pedas, manis dan asam menjadi satu didalam sajian kuliner dengan isi aneka buah ini. Kuliner ini biasanya berada di pasar-pasar tradisional daerah Kota Malang.
Rujak ini termasuk di dalam kategori rujak buah, tetapi Rujak Gobet ini mempunyai keunikan tersendiri. Biasanya pada rujak buah, buahnya itu dipotong kotak-kotak tetapi jika Rujak Gobet buahnya ini di parut yang membentuk seperti mie gepeng. Rujak Gobet umumnya disajikan diacara-acara khusus seperti tradisi telonan atau tingkepan dari ibu yang sedang mengandung.
Rujak Gobet ini sangat cocok untuk buah apa saja. Tapi umumnya Rujak Gobet menggunakan buah seperti bangkuang, nanas, belimbing, jambu menjadi satu dalam rujak ini. Selain itu ada satu buah khas yang menjadi bagian dari rujak ini yaitu nangka muda atau lebih dikenal dengan sebutan babal.
Selain buah, Rujak Gobet juga di campur dengan bumbu lain seperti, cabai, asam dan beberapa bumbu lainnya. Campuran bumbu inilah yang membuat rasa rujak ini menjadi meriah, paduan rasa pedas, asam, manis menjadi satu dalam semangkuk Rujak Gobet . Aneka buah segar yang menjadi satu dengan aneka bumbu-bumbu menjadikan kuliner ini wajib untuk anda coba ketika berada di Malang dan wilayah Jawa Timur lainnya.
