Search
Komponen Bumbu Dalam Makanan Ini Seperti Sate Padang atau Lontong Manggul
Gresik memiliki beragam jenis kuliner khas seperti halnya daerah lain. Sayangnya, tak banyak kuliner khas Gresik yang terekspose. Salah satu kuliner khas Gresik adalah Sego Roomo. Sego Roomo merupakan kuliner asli Desa Roomo, Kecamatan Manyar, Kabupaten Gresik. Sebagian orang Gresik menyebutnya Bubur Roomo. Disebut demikian karena memang bentuk atau teksturnya yang memang mirip dengan bubur.
Dalam penyajian Sego Roomo, nasi diletakkan di atas wadah dari daun pisang yang disebut takir. Kemudian diberi sayur dan krupuk dan diberi kuah berwarna kuning yang disebut dengan Roomo. Lalu di bagian atas bumbu ditaburi koya yang terbuat dari parutan kelapa goreng dan tak lupa diberi sambal. Konon, kuliner ini mempunyai cerita panjang dengan salah seorang wanita setengah baya yang kebingungan dalam menghidupi keluarganya di Desa Roomo, yakni salah satu wilayah di Kecamatan Manyar, Gresik.
Kemudian, wanita itu bertemu salah satu wali dan diberi saran untuk menjual desanya. Wanita ini pun kebingungan, apa maksud dari "menjual desa". Hingga pada akhirnya wanita ini mengerti dengan perkataan salah satu wali itu dan dia menjual nasi aneh yang sekarang dikenal oleh warga dengan Nasi Roomo. Komponen bumbu dalam makanan ini lebih mirip seperti Sate Padang atau Lontong Manggul dari Madura. Namun, Nasi Roomo memiliki rasa kekhasan tersendiri, sehingga Anda akan merasakan perbedaannya.
Sementara bagi anda yang belum pernah merasakan Sate Padang atau Lontong Manggul, menikmati Nasi Roomo akan terasa aneh dan "neg" (istilah Jawa). Tapi kalau sudah mencoba tiga hingga empat kali suapan, rasa aneh itu perlahan berganti enak dan gurih, hingga anda akan ketagihan dengan sensasi rasa khas kota pesisir Kabupaten Gresik.
Saat ini tak banyak penjual Sego Roomo yang bisa ditemui. Salah satu penjual Mbah Waroh (75) mengatakan, dirinya berjualan mulai pagi hingga jam 10.00 WIB, dan mangkal di ujung kampung Kelurahan Karangpoh atau Jalan Abdul Karim, Gresik. Untuk menikmati satu porsi Sego Roomo tak perlu merogoh kocek dalam-dalam. Anda cukup menyediakan uang Rp 7.000 saja sudah bisa menyantap Sego Roomo yang gurih dan nikmat ini.
Buat akun KSMTOUR.COM, jadilah anggota dari komunitas yang secara aktif menyebarkan informasi tentang keindahan Indonesia. Buat akun di sini.
