Search
Pilihan Topping yang Disediakan Menambah Cita Rasanya
Bila Anda tiba di Kepulauan Riau, khususnya Batam, tidak lengkap tanpa menikmati kuliner melayu yang satu ini. Yakni Mie Tarempa, Mie Tarempa merupakan mie khas asal Kepulauan Riau. Tepatnya berasal dari, daerah Tarempa, Kabupaten Anambas. Di daerah Sei Panas, Batam, tepatnya di Jl Laksamana Bintan, Kompleks Ruko Graha Mas, terdapat kedai Mie Tarempa yang lezat.
Mie Tarempa ini jika sekilas di lihat mirip seperti kwietiaw, kwietiaw biasanya bewarna pucet dan berbentuk pipih, sedangkan Mie Tarempa bewarna kuning dan bentuknya pipih tapi tidak terlalu lebar seperti kwietiaw pada umumnya. Mie ini diolah sendiri dengan tepung dan telur. Tak jauh beda bentuk dan rasa dibandingkan dengan Mie Tarempa dari daerah asalnya. Mie Tarempa tersedia dengan pilihan mie goreng kering, lembab atau basah‎.
Ciri khas mie goreng Tarempa adalah pedas dan dimasak di campur dengan udang dan ayam menambah kenikmatan mie tersebut. Sedangkan mie rebusnya mempunyai ciri khas dengan kuah kari yang kental. Harga satu porsi Mie Tarempa Rp 13ribu, sedangkan untuk olahan khas seperti Mie Tarempa sapi dan Mie Tarempa siput Rp 17ribu. Kedai Mie Tarempa dibuka setiap hari dari jam 07.00-20.00 malam (Senin-Sabtu) dan 07.00-15.00 (Minggu).
