You are here Home Wisata Kuliner Kuliner Bali Warung Mak Beng Sop Ikannya Memang Juara

Warung Mak Beng Sop Ikannya Memang Juara

Tempat Makan Favorit Sop Ikan

Pecinta wisata kuliner Bali, tentunya pernah mendengar nama Warung Mak Beng. Warung Mak Beng Sanur Bali berlokasi di Jalan Hang Tuah No 45 Sanur. Sekitar 30 menit dari Bandara Ngurah Rai, jika tidak terjadi kemacetan dengan kendaraan bermotor. Tepatnya disebelah utara hotel Grand Ina Bali Beach. Warung Mak Beng berdiri sejak tahun 1941, dan pendirinya bernama Ni Ketut Tjuki, yang sekarang ini dikenal dengan sebutan Mak Beng. Berada dilokasi strategis tempat wisata Sanur.

Warung yang terletak di Jalan Hang Tuah No.45 Sanur itu, hanya memiliki menu makanan sup ikan, ikan goreng dan sambal. Ikan yang digunakan adalah ikan jangki hasil tangkapan nelayan lokal di daerah Sanur maupun wilayah Bali lainnya. Ikan Jangki segar yang telah dibersihkan, akan dimasak selama kurang lebih 3 jam hingga dagingnya lembut dan empuk. Perasan jeruk nipis dan daun salam sangat menbantu menghilangkan bau amis dari ikan. Campuran bumbu khas Bali dan rempah-rempah yang dimasak dengan cara tradisional membuat rasanya tidak tertandingi.

Untuk ikan gorengnya menggunakan bumbu terasi yang terdiri dari cabai, garam, terasi, gula jawa, dan minyak goreng. Sangat cocok bagi mereka yang berselera pedas. Sehingga bila Anda membawa anak-anak untuk makan di warung ini, kami tidak merekomendasikan sup ikan ini dipesan untuk anak-anak, kecuali mereka memang menyukai santapan pedas. Berbeda dengan ikan laut goreng kering, yang sesuai dan dapat dikonsumsi anak-anak kecuali dipadukan dengan sambal.

Sebenarnya bukan warung tradisional sederhana seperti di Jawa, Warung Mak Beng ini seperti depot, lebih besar dari deskripsi sebuah warung. Bangunannya pun tampak seperti rumah biasa, dengan pagar batu khas Bali dan beberapa pot bunga kamboja di tepi jalan. Satu lagi, hanya terdapat sebuah plang kecil di depan rumah yang bertuliskan “Warung Mak Beng”. Interiornya ditata sedemikian rupa sehingga membuat Anda betah menyantap hidangan. Meja dan kursi panjang terbuat dari kayu yang nampak solid diletakkan di dalam ruangan serta beberapa di halaman depan, mengingat space yang tidak terlalu luas. Untuk sirkulasi udara Anda tidak perlu kuatir, warung ini terbuka lebar. Ada beberapa kipas angin yang baling-balingnya juga terbuat dari kayu tergantung di langit-langit. Di temboknya, berderet foto artis yang sudah pernah mencicipi masakan Mak Beng ini.

Karena keistimewaan warung tersebut yang memiliki menu andalan dengan nama sop ikan Mak Beng Sanur, hampir tiap hari tempat makan di Bali ini tidak pernah sepi pengunjung. Terutama pada saat musim liburan sekolah, Natal, Tahun Baru, dan hari libur lainnya. Pengunjung rela antri sampai 30 menit untuk memcicipi hidangan laut yang satu ini. Setiap hari tempat makan ini bisa menghabiskan puluhan kilo ikan jangki untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya. Apalagi menu yang disajikan berprotein tinggi dan non kolesterol sangat cocok bagi yang lanjut usia yang menghindari makanan berlemak.

Mengenai rasa jangan ditanya. Deretan foto artis yang tergantung di “Wall of Fame” Warung Mak Beng bisa dijadikan saksi bisu akan kelezatan makanan disini. Kuah yang kaya akan racikan bumbu dan rempah terasa menyegarkan mulut. Rasanya segar dan rasa pedas. Harga per porsi sup ikan dan ikan goreng beserta nasi putih di Warung Mak Beng adalah Rp.34.000,-. Anda dapat memesan salah satu dengan harga Rp.15.000,- per menu, baik untuk sup ikan maupun ikan goreng. Untuk nasi putih atau minuman, harganya Rp.4.000,- per porsi, gelas, atau botol. Porsi paket ini sendiri cukup untuk 1 orang laki-laki dewasa, atau dapat dibagi untuk berdua bila porsi makan Anda relatif lebih sedikit.

Warung Mak Beng ini dapat dicapai dengan belok belok kanan di perempatan KFC By Pass Sanur bila datang dari arah Kuta. Kurang lebih 100 meter dari perempatan ini, Anda akan menjumpai Pecalang atau polisi adat Bali yang menjual tiket masuk ke daerah Pantai Sanur. Jalan terus menuju pantai, dan Anda akan mendapati Warung Mak Beng ini berada di sebelah kiri atau Utara jalan, tepat sebelum pantai. Untuk mobil, Anda dapat membayar Rp.3.000,- per mobil untuk parkir di dalam area tersebut. Untuk motor, harga tiket masuk parkir adalah Rp.2.000,- per motor. Pastikan Anda menerima dan menyimpan tiket tersebut untuk mencegah ditagih lagi di dalam area.

Jam buka Warung Mak Beng Sanur adalah 08.30-22.00, namun karena warung ini sangat terkenal, ada baiknya Anda datang jam 10.00-13.00 waktu setempat bila tidak ingin kehabisan. Ketika Anda datang di sekitar jam makan siang, hampir dipastikan Anda harus mengantri terlebih dahulu untuk mendapatkan tempat. Prakarsa sambal Mak Beng dipelopori oleh mertua Mak Bang dan sejak tahun 1941 menjadi khas sejak warung ini berdiri. Ketika datang ke Bali dan ingin mencoba makanan khas lokal daerah Bali, Anda wajib memasukkan Warung Mak Beng ini di dalam daftar Anda.