Search
Buah Ini Teksturnya Lebih Kenyal dan Bentuknya Lebih Kecil Dari Buah Pepaya
Buah Carica Dieng bagi kebanyakan orang adalah buah yang asing bahkan belum pernah mereka temui. Akan tetapi, bagi Anda warga asli Wonosobo, tentu tidak akan heran dengan buah yang satu ini. Carica merupakan tanaman endemis dataran tinggi Dieng. Buah ini menjadi Oleh-oleh Khas Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah dan sekaligus menjadi ikon produk di Kota Wonosobo. Masyarakat sekitar sering menyebutnya dengan Pepaya Gunung, Buah Karika, Carica Papaya dan lain-lain.
Tampilan Buah Carica sepintas menyerupai pepaya. Namun, memiliki tekstur yang lebih kenyal dan bentuknya lebih kecil. Ketika masih mentah, kulit Buah Carica berwarna hijau, dan kuning ketika matang. Tanaman ini tidak dapat tumbuh di sembarang tempat. Ia hanya tumbuh di daerah dataran tinggi. Beberapa hasil olahan Carica yang banyak diminati adalah manisan carica atau carica in syrup, keripik carica, sirup carica, dodol carica dan masih banyak yang lain.
Buah Carica tumbuh di daerah pada ketinggian antara 1.500 hingga 3.000 meter di atas permukaan laut. Setelah ditelusuri oleh beberapa tim ternyata buah ini berasal dari dataran Andes, Amerika. Buah Carica datang ke Indonesia pada masa menjelang Perang Dunia II oleh pemerintah kolonial Hindia Belanda. Manfaat Buah Carica Dieng Wonosobo ini begitu beragam, mulai dari kesehatan tubuh, kulit, mata, dan manfaat yang lain.
Berikut beberapa khasiat dan manfaat dari Buah Carica: untuk melancarkan BAB karena mengandung serat yang tinggi, dan juga dapat membantu proses pencernaan dalam tubuh, kandungan Vit. A dalam Buah Carica lebih banyak dari buah wortel, kandungan Vit. A baik untuk kesehatan mata dan juga kulit, zat papain dalam Buah Carica dapat menetralkan pH dan membunuh bakteri jahat dalam usus, kandungan Vitamin A dan C dalam buah ini juga baik untuk kecantikan kulit dan menangkal radikal bebas penyebab kanker, dan masih banyak yang lain.
Tak heran banyak wisatawan yang datang ke Dieng hanya untuk menikmati segarnya Buah Carica ini, bahkan sekarang banyak salon berdiri disekitar Dieng Wonosobo yang menggunakan media Carica sebagai sarana kecantikan kulit. Buah Carica Dieng adalah buah yang berdaging keras dan rasanya sedikit masam. Agak susah jika memakannya dalam bentuk yang original. Buah ini akan terasa lebih nikmat apabila disajikan dengan kreasi yang berbeda. Rasa Buah Carica Dieng yang sedikit masam ditambah dengan aromanya yang harum sangat cocok sebagai minuman pelepas dahaga.
