Search
Karena Terbuat Dari Sagu Maka Kue Ini Juga Disebut Kue Sagu
Provinsi Bangka Belitung memiliki satu kue tradisional yang begitu digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua. Kue Rintak namanya. Kue yang terbuat dari bahan utama Sagu ini biasanya selalu disajikan saat hari raya Idul Fitri. Akan tetapi saat ini Kue Rintak banyak dijumpai di toko yang menjual makanan yang ada di Bangka dan juga Belitung.
Kue Rintak atau kue bangkit adalah kue kering kecil yang merupakan camilan khas Bangka Belitung. Kue Rintak berbahan dasar sagu (tepung tapioka), gula pasir, dan santan kelapa. Kue kering ini rasanya manis, gurih, tidak bikin eneg dan kadang kadang dicampur dengan jahe serta wijen untuk variasi. Umumnya kue ini disajikan pada suasana perayaan lebaran, selamatan, tahun baru. Camilan ini cocok dihidangkan bersama minum secangkir teh, kopi maupun susu.
Walaupun Kue Rintak tergolong dalam kue Zaman dulu (Jadul), dari segi rasa mempunyai rasa yang berbeda dan tetap bertahan hingga kini. Tak ada salahnya mencoba kue kering ini sebagai stok camilan keluarga. Para wisatawan yang berkunjung ke Provinsi yang memiliki ibukota Pangkal Pinang ini biasanya tidak lupa membeli Kue Rintak sebagai oleh-oleh untuk kerabat mereka di rumah.
